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A mostrar mensagens de março, 2012

La première expo

Exposition des Doudous à la librairie La Curieuse à Arlon Softies exhibition at  La Curieuse  bookshop at Arlon Moi :: me Raquel Devillé Interview pour la radio RTBF à Arlon :: Arlon's RTBF radio interview VivaCité, 03/04/2012 Journal 06.30 Journal 07.30 Journal 08.30

Peitos de frango assados com tomate e espargos

Ingredientes: - peitos de frango; - espargos verdes; - tomates cherry; - folhas de alecrim; - azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Aquecer o forno a 200°C. Cortar os espargos em pedaços e os tomates às metades, temperar com azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta e as folhas de alecrim, deitar uma parte num tabuleiro, dispor os peitos de frango e deitar o resto dos espargos e dos tomates. Assar durante aproximadamente 30 minutos.

Conrad Shawcross :: The Nervous Systems (Inverted)

       

Maurizio Galante & Tal Lancman :: research point

"Maurizio Galante and Tal Lancman have been working together under the label INTERWARE since 2003. INTERWARE is a society for “transversal design”: a crossover of design, art, architecture and life that ignores common delimitations." From MUDAM . Is there a theme? The theme is transversal design, a crossover of design, architecture and haute couture . Is it well displayed? Yes, it is very well displayed. Is the lighting appropriate? I guess the lighting is appropriate, mainly to protect the work exhibit but sometimes I had the impression that I couldn't see colours accurately. Is there enough explanation of the exhibits? There is enough explanation of the exhibits, every piece has a small explanation, there is a small book with additional information. Is it visually stimulating and interesting? It is visually very stimulating and of great interest. Aura fiorita , 2006 Fauteuil, 55 x 58 x 80 cm 17 kg, 2,6 me de tissu polyréthane, ruban Design : Maurizio Galante Éditeur : ...

Maurizio Galante & Tal Lancman :: garments

Manteau court croisé en double crèpe entièrement brodé à motifs fleuris doublé de crêpe jaune acide. Collection Haute Couture Maurizio Galante eté 2006 Blouson en denim brodé à la main de tubes de verre transparent et de perles en pâte de verre jaune Collection Haute Couture Maurizio Galante eté 2006

Maurizio Galante & Tal Lancman :: lamps

Maurizio Galante & Tal Lancman :: chairs

Along with the OCA Textiles course, I am also doing an upholstery course. Both are making me develop a "thing" for chairs. MUDAM exposed some beautiful and interesting INTERWARE chairs and armchairs besides the others shown in the previous post. Valentina C Fauteuil version couture, 2010 150 x 150 x 77 cm Structure métallique, siège en polyréthane souple recouvert de tissu cousu main Design : Maurizio Galante Fauteuil version éditée, 2006 49,3 x 50,4 x 77 cm Structure métallique, siège en polyréthane souple recouvert de tissu Design : Maurizio Galante Éditeur : Cerruti Baleri     Aura , 2006 Fauteuil, 55 x 58 x 80 cm 17 kg, 2,6 me de tissu polyréthane, broderie de tubes de verre et perles Design : Maurizio Galante Éditeur : Cerruti Baleri   Aura fiorita , 2006 Fauteuil, 55 x 58 x 80 cm 17 kg, 2,6 me de tissu polyréthane, ruban Design : Maurizio Galante Éditeur : Cerruti Baleri  

Batatas assadas com bacon, anchovas e sálvia

Ingredientes: - batatas; - 1 fatia de bacon por batata; - 2 folhas de sálvia por batata; - 1 filete de anchova por batata; - dentes de alho pelados e cortados longitudinalmente; - casca de limão ralada; - sal e azeite. Lavar as batatas, deixar a pele e fazer um buraco no meio com aquele acessório que serve para retirar o interior das maçãs. Reservar os interiores das batatas para os usar com tampas. Enfiar em cada batata uma fatia de bacon, duas folhas de sálvia, um filete de anchova e alho q.b. (eu gosto com muito alho), tapar ou segurar com o interior da batata previamente extraído. Dispor num tabuleiro, regar com um fio de azeite, deitar a casca de limão e temperar com sal (facultativo). Assar no forno durante aproximadamente uma hora e virar as batatas de tempos em tempos. As anchovas salgam bem as batatas, pelo que o sal me parece desnecessário. É uma das melhores receitas de batatas que já fiz, ficam muito boas e "nutritivas". Receita reti...

Peitos de frango assados com bacon, alho francês e tomilho

Ingredientes: - 1 ou 2 peitos de frango; - 1 alho-francês; - fatias de bacon; - tomilho e tomilho-limão frescos; - azeite; - vinho branco (usei Porto branco); - sal e pimenta. Cortar o alho-francês em fatias e deitar num recipiente. Juntar o tomilho, regar com um pouco de azeite e de vinho, temperar com sal e pimenta, misturar bem e deitar sobre um tabuleiro coberto com folha de alumínio. Embrulhar o frango nas fatias de bacon e colocar no tabuleiro. Deitar um fio de azeite e algumas folhas de tomilho. Levar a assar no forno a 180°C/200°C durante aproximadamente meia hora. Receita retirada do livro Cook with Jamie . Eu tenho sempre peitos de frango em casa e a maior parte das vezes não sei o que fazer com eles, pelo que acabo por fazer sempre a mesma receita  ou variantes desta. Esta é uma nova forma de fazer peitos de frango, outras virão a seguir.

Gratinado de cebola

Ingredientes: - 4 cebolas roxas médias; - 1 copo pequeno de vinho branco (usei Porto branco); - 1/2 pacote de natas de soja; - 50 g de queijo Gruyère ralado; - 50 g de queijo Parmesão ralado; - 2 dentes de alho; - azeite; - folhas de 8 raminhos de tomilho fresco; - sal e pimenta. Aquecer previamente o forno a 200°C. Pelar e cortar a cebola em oitavos e espalhar num tabuleiro. Deitar um fio de azeite por cima da cebola, temperar com sal e pimenta, juntar o tomilho e o alho picado. Mexer bem, juntar o vinho branco. Cobrir com papel de alumínio e levar ao forno durante 45 minutos aproximadamente. Retirar quando a cebola estiver dourada, juntar as natas e cobrir com os queijos ralados. Levar ao forno a gratinar durante 15 minutos. Receita retirada do livro Cook with Jamie .

"Cook with Jamie"

  Gratinado de cebola "Pataniscas" de courgette Batatas assadas com bacon, anchovas e sálvia Peitos de frango assados com bacon, alho-francês e tomilho Há uns tempos, não me lembro exactamente quando, comecei a seguir o blog de receitas  Pedra do Lar  que para além de ter receitas óptimas, tem  receitas  de bolos feitos com legumes que adoro e umas fotografias excepcionalmente bonitas e perfeitas. Há uns dias, vi esta  receita  no blog acompanhada uma excelente crítica a este  livro . Eu não tenho televisão, conheço o autor porque já ouvi falar mas nunca me interessei por aí além até ter visto o livro no blog  Pedra do Lar . Encomendei o livro. E estou rendida, o livro é bom, lê-se bem mesmo sendo um livro de cozinha e tem receitas muito boas. Mesmo sendo em inglês, as receitas têm as quantidades nas duas unidades pelo que nem sequer é necessário converter. Os ingredientes são fáceis de encontrar aqui no Reino...

Maurizio Galante & Tal Lancman :: marble and bones

Luigi XV goes to Sparta , 2011 Fauteuil, 70 x 65 x 90 cm, 25 kg Bois, tissus imprimés Design : Tal Lancman et Maurizio Galante Éditeur : Cerruti Baleri Tatoo , 2007- 2010 Pouf, 65 x40 x 44 cm, 3,6 kg Forme ronde en polyuréthane avec structure rigide anatomique interne et base en plastique recouverte d'un tissus technique imprimé Design : Maurizio Galante Éditeur : Cerruti Baleri