Peitos de frango assados com tomate e espargos


Ingredientes:
- peitos de frango;
- espargos verdes;
- tomates cherry;
- folhas de alecrim;
- azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.

Aquecer o forno a 200°C. Cortar os espargos em pedaços e os tomates às metades, temperar com azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta e as folhas de alecrim, deitar uma parte num tabuleiro, dispor os peitos de frango e deitar o resto dos espargos e dos tomates. Assar durante aproximadamente 30 minutos.