Pipocas doces


Ingredientes:
- milho para pipocas;
- óleo vegetal;
- açúcar.

Espalhar o milho no fundo dum tacho ou panela sem o sobrepôr. Deitar um fio de óleo por cima e levar a lume brando com o tacho tapado. Abrir o tacho só depois do silêncio voltar ao interior do tacho. Retirar as pipocas.

Cobrir  o fundo do tacho com açúcar e levar a lume brando. Quando o açúcar começar a fundir deitar as pipocas por cima e envolver com uma colher de pau. Retirar do lume quando o açúcar fundido começar a ficar amarelado. Continuar a mexer as pipocas até que o açúcar desapareça.