Desde há uns meses que temos o hábito de comer crepes aos pequenos-almoços de Sábados, Domingos, feriados, pontes e às vezes nas férias. Eu faço os crepes com a ajuda da minha filha que gosta de partir os ovos e separar as gemas das claras. Enquanto eu os cozinho ela senta-se à mesa para ajudar o pai a barrar os crepes quentinhos com doce ou geleia de frutos. Há sempre uma pequena discussão sobre quem come o primeiro crepe porque nem a minha filha nem o meu filho consideram aceitável comer crepes às metades. Ingredientes: - 2 ovos; - 400 ml de leite; - 250 g de farinha; - 10 a 20 g de margarina vegetal. Juntar o leite, os ovos e a margarina e bater. Juntar a farinha e misturar bem. Se a massa for feita num robô de cozinha: misturar os ingredientes todos e misturar durante 30 segundos na velocidade 6 ou 7. Cozinhar numa frigideira própria untada com papel de cozinha embebido em óleo vegetal.
A dificuldade em gerir uma casa e outros aspectos da vida doméstica não devem ser uma agonia ou uma fonte de ansiedade. Existem soluções. Algumas podem ser encontradas neste blogue, feito para pessoas que não têm paciência, tempo ou interesse em tarefas caseiras. Este blogue também tem ideias e dicas para facilitar a organização doméstica em momentos complicados da vida.